|
|
Brood?scho?tel An?dij?vie-ham-kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stokbrood
250 g achterham
3 el olijfolie
1 el gedroogde Provençaalse kruiden
1 rode ui, in ringen
3 tomaten, in plakken
400 gr andijvie
1 zakje gemalen oude kaas 48+ (175 g)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het stokbrood in sneetjes van ca. 1½ cm. Snijd de ham in reepjes. Schenk de olie in de ovenschaal en meng met de Provençaalse kruiden en peper en zout naar smaak. Voeg de ui, de tomaten, de andijvie en de ham toe en meng goed
Bereidingswijze:
Stop het stokbrood er dakpansgewijs tussen. Bestrooi met de kaas en zet de schaal in het midden van de hete oven. Bak de broodschotel in ca. 25 min. goudbruin.
|
|
|